北大學子招碩士賣豬肉，讓我們情何以堪啊！
前言：近日，廣州一家豬肉連鎖店年薪8萬聘15名“豬肉佬”，竟引來包括中大、華工在內(nèi)的1500多名應屆碩士研究生前往競聘。招聘昨日已進入“四面”階段，30名研究生豬肉佬據(jù)稱將于下周三前后上崗。參加第四輪面試的應聘者中，有57名男性，還有6名為女性。招聘說明清楚寫著：錄用第一年要先輪崗，首當其沖就是到檔口吆喝著賣豬肉。
北大才子陳生賣豬肉搶灘深圳市場一事已過很久，調查發(fā)現(xiàn)，“一號土豬”已從當初搶灘時的5家店迅速擴張到31家店，受到越來越多市民的歡迎。但由于市場競爭比較激烈，“一號土豬”在深圳依然沒有賺到錢，目前總體略有虧損。
今年4月，深圳各大媒體紛紛報道了北大才子陳生賣豬肉搶灘深圳市場一事，引起市民廣泛關注。半年過去了，北大才子在深圳賣豬肉賣得怎么樣了？記者趁黃金周前往市場調查發(fā)現(xiàn)，“一號土豬”已從當初搶灘時的5家店迅速擴張到31家店，受到很多市民的歡迎。
半年開出31家店
華潤萬家彩田店是北大才子陳生的“一號土豬”搶灘深圳的第一站。前天上午，在那里看到，“一號土豬”肉檔前顧客不斷。正在挑選豬骨的劉老伯對記者說：“吃過幾回在這里買的豬肉，感覺味道跟別的豬肉是不一樣，土豬肉確實香一些。”張老伯說，“一號土豬”剛進超市時他就開始關注了，經(jīng)過一段時間比較后，最近兩個月，他都固定在這里買豬肉。“價格比別的豬肉貴一點，不過最重要的是吃個放心。”
競爭激烈尚未賺到錢
據(jù)了解，“一號土豬”曾在廣州開設了100多家連鎖店，并于今年4月進軍深圳。記者當時就在報道中指出，深圳豬肉市場一直云譎波詭，“一號土豬”的牌子雖響，但在深圳市場尚待經(jīng)受檢驗。
有關專家分析稱，深圳的豬肉市場的競爭很激烈，像五豐行、東進、農(nóng)牧等豬肉品牌，品質和服務都有保證，要想在競爭中勝出，只能在差異化上做文章。“這就要求我們不斷地養(yǎng)好土豬，以持久的品質和服務來逐步占領市場。比如我們不賣隔夜肉，在今年七八月份豬肉大幅漲價時也堅持不漲價。”吳家明表示，今年深圳市場開店總數(shù)將達到60家，到開到40家店時可望實現(xiàn)贏利。
陳生稱，他要“把肉檔當麥當勞星巴克經(jīng)營”，現(xiàn)在招聘碩士“賣豬肉”的動機是趁“低”吸納人才。這讓我們情何以堪啊！
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