一、080500 材料科學與工程

　　復試內容：高分子化學與物理、材料分析與測試。復習大綱：

　　一、高分子化學與物理：

　　高分子化學部分

　　（一）緒論

　　高分子的基本概念；聚合物的命名及分類；分子量；大分子微結構；聚合物的物理狀態；聚 合物材料和強度。

　　（二）自由基聚合

　　自由基聚合機理；鏈引發反應；聚合速率；分子量和鏈轉移反應；分子量分布；阻聚與緩聚； 聚合熱力學；。

　　（三）自由基共聚合

　　共聚物的類型和命名；二元共聚物的組成；單體和自由基的活性；Q-e 概念。

　　（四）聚合方法

　　四種聚合方法的特點。

　　（五）離子聚合與配位聚合

　　離子聚合的機理；離子聚合的引發體系；離子聚合與自由基聚合的比較；配位聚合的基本概 念；丙烯的配位聚合。

　　(六)逐步聚合反應

　　縮聚反應；線形縮聚反應機理；線形縮聚動力學；影響線型縮聚物聚合度的因素及控制方法； 分子量的分布；逐步縮合的實施方法；重要線型逐步聚合物；體型縮聚；凝膠化作用和凝膠點。

　　（七）聚合物的化學反應

　　聚合物的基團反應；接枝和嵌段；聚合物的降解與交聯；聚合物的老化與防老化。 

　　高分子物理部分

　　（一）高分子鏈的近程結構

　　聚合物分子內與分子間的相互作用；高分子鏈的近程結構。

　　（二）高分子鏈的遠程結構

　　分子的內旋轉和高分子的柔性；高分子晶格中鏈的構象；蠕蟲狀鏈；剛性鏈結構。

　　（三）高分子的聚集態結構

　　高聚物非晶態與晶態；取向結構；高分子液晶。

　　（四）高聚物的分子運動

　　高聚物的分子運動的特點；高聚物的玻璃化轉變；玻璃態的分子運動；晶態高聚物的分子運 動；高聚物分子運動的研究方法。

　　（五）高聚物的力學性能

　　玻璃態和結晶態高聚物的力學性質；高彈態；粘彈態；高聚物的塑性和屈服；高聚物的斷裂 和強度。

　　（六）聚合物的流變性

　　牛頓流體和非牛頓流體；聚合物熔體的切粘度；聚合物熔體的彈性表現；拉伸粘度。

　　（七）高聚物熱性能

　　高聚物的熱穩定性和耐高溫的高聚物材料；高聚物的熱膨脹；高聚物的熱傳導。

　　（八）高分子溶液

　　高聚物的溶解；柔性高分子溶液熱力學性質；高分子溶液的相平衡。

　　（九）高聚物的分子量和分子量分布

　　高聚物分子量的統計意義；高聚物分子量的測定方法；高聚物分子量分布及測定方法。 

　　二、材料分析與測試

　　1.X射線衍射分析

　　X射線衍射原理，實驗方法，X射線粉末衍射物相定性分析，X射線物相定量分析，晶體結構分析，X 射線衍射技術在其他方面的應用。

　　2.電子顯微分析（SEM、TEM）

　　SEM、TEM的基本原理及在分析中的應用3.熱分析（TG、DSC、DTA）

　　熱分析技術的分類，TG、DSC、DTA在物質結構及性能檢測中的應用。4.材料測試方法的綜合運用

　　參考書目：

　　1.魏無際、俞強主編，《高分子化學與物理基礎》（第二版），化學工業出版社，2011年

　　2.王培銘，許乾慰主編，《材料研究方法》，科學出版社，2012年

　　二、081700 化學工程與技術

　　化工綜合 1：

　　研究方向：化學工程、化學工藝、應用化學、工業催化方向

　　復習內容：化工分離

　　一、考核內容

　　綜合考試內容包括：化學工程與化學工藝專業的專業基礎課程的掌握，重點考分離工程等課 程的內容。

　　分離工程:了解分離操作在化工生產中的重要性，能運用分離工程的基礎理論分析化工生產中的實際問題。理解掌握分離過程的分類和特征；掌握相平衡各種關系式及計算，掌握多組 分物系的泡點和露點溫度的計算，了解多組分多級分離過程分析與簡捷計算；掌握分離工程 最小功的計算；了解其它新型分離技術，掌握反滲透膜分離的基本原理。

　　二、重點

　　分離工程

　　（1）分離過程的分類和特征；

　　（2）相平衡的基本概念，相平衡各種關系式及計算；

　　（3）泡點、露點的基本概念，多組分物系的泡點和露點溫度的計算；

　　（4）分離工程最小功的計算；

　　（5）掌握膜分離、離子交換、結晶等新型分離技術特點及選擇，掌握反滲透膜分離的原理。 

　　三、參考書目：

　　化工綜合 2：

　　研究方向：生物化工方向

　　復試內容：生物工程（含微生物學、生物化學、發酵工程）

　　微生物學部分：

　　1.微生物學的發展史，尤其是巴斯德和科赫對微生物學發展所做出的貢獻；微生物學在工業 發展中的趨勢。

　　2.微生物的定義、特點（五大共性）。

　　3.原核生物（細菌、放線菌）的細胞結構和功能、繁殖方式、菌落特征及工業上常用菌。革

　　蘭氏陽性細菌和革蘭氏陽性細菌在細胞壁的結構、組成和相關功能方面的異同。

　　4.真核生物（酵母菌、霉菌）的細胞形態、細胞結構、繁殖方式、生活史、菌落特征及工業 上常見菌。真核細胞與原核細胞構造的異同。

　　5.病毒的特性、病毒的培養與純化、病毒粒子的形態結構與化學組成、病毒的復制周期、噬 菌體與宿主的關系，及發酵工業中噬菌體污染的檢測和防治措施，病毒殺蟲劑的應用。

　　6.微生物細胞營養：碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽和水六大營養要素在微生物生命活動中功能和供給形式；根據碳源、氮源的不同篩選工業微生物菌種的方法；四種營養類型； 營養物質進入細胞的方式及運輸特點。

　　7.培養基：設計培養基的原則、培養基的種類，選擇性培養基和鑒別性培養基的選擇鑒別性 原理和應用。微生物營養與工業微生物發酵的關系。

　　8.微生物的產能代謝：化能異養微生物生物氧化的三種產能方式（發酵、有氧呼吸和無氧呼 吸），乙醇發酵（酵母菌的乙醇發酵途徑和運動發酵單胞菌的乙醇發酵途徑）、乳酸發酵（同 型乳酸發酵和異型乳酸發酵）、甘油發酵、丙酮丁醇發酵、混合酸發酵及丁二醇發酵；有氧 呼吸與無氧呼吸的概念。

　　9.微生物的代謝調節與發酵調控：酶活性的調節種類、酶合成的調節（大腸桿菌乳糖操縱子 的正、負調節，色氨酸操縱子的調節）、代謝調控在發酵工業的應用（高絲氨酸缺陷型生產 賴氨酸）。

　　10.微生物生長：微生物生長的測定方法（單細胞微生物的典型生長曲線各階段的特點及其研究生長曲線的意義）；不同培養方法的原理、控制方法和應用；溫度、pH、水活度和滲透 壓、氧氣、輻射等理化因素對微生物生長的影響；并通過具體發酵過程的事例來闡在發酵工 業中的實際應用。（例如谷氨酸）

　　11.常用的滅菌方法以及它們作用于微生物的機理和在生產中的應用。

　　12.遺傳與變異相關概念。基因突變的類型、基因突變的規律及基因突變的機制。

　　13.微生物的誘變育種：誘變育種的幾個原則，包括出發菌株的選擇、菌懸液的制備、誘變劑的選擇及處理方法、中間培養以及變異菌株的分離與篩選。幾類重要突變株如抗終代謝物 結構類似物突變株和營養缺陷型突變株的篩選方法，野生型、營養缺陷型、原養型、基本培 養基、完全培養基和補充培養基的概念，篩選營養缺陷型菌株的意義和篩選方法。

　　14.基因重組：包括原核微生物的基因重組和真核微生物的基因重組（轉化、轉導、接合、有性雜交、準性生殖以及原生質體融合）。

　　15.質粒的結構、檢測方法、特性和主要類型。

　　16.經典遺傳學研究中常用主要研究方法。

　　17.微生物的分類單位與命名法、重要和常用微生物的學名、分類依據（傳統分類學與現代

　　分類學）、分類方法和常用的幾個微生物的分類系統如伯杰氏手冊。 

　　生物化學部分：

　　1.生物分子（糖、脂類、蛋白質、核酸）的結構及特點。

　　2.蛋白質一級結構測定；蛋白質分離純化和純度鑒定的方法

　　3.酶化學：酶的概念、特點、組成，酶的活性中心，米氏方程及 Vmax和 Km等參數意義，酶促反應速度的影響因素，酶的提純與活力鑒定的基本方法。

　　4.核酸化學：核酸（DNA與 RNA）的概念、分類、組成成分、結構及功能；核酸的主要理化性質（核酸變性、復性、雜交、紫外吸收特點、增減色效應等）。核酸一級結構的測定方法。 PCR技術原理與應用。

　　5.生物氧化：生物氧化體系、呼吸鏈、氧化磷酸化和底物水平磷酸化。

　　6.生物分子代謝：

　　（1）糖代謝：糖酵解、糖有氧分解和 TCA循環，戊糖磷酸途徑(HMP)及糖異生作用。

　　（2）脂類代謝：甘油三酯的分解代謝，脂肪酸的β-氧化及氧化途徑中的能量變化。酮體的 生成和利用。脂肪酸的從頭合成途徑和β-氧化的異同點。

　　（3）蛋白質及氨基酸的代謝：氨基酸分解代謝中的脫氨作用，氨基酸的分解產物氨和α- 酮酸的代謝去路，鳥氨酸的循環過程。

　　（4）糖類、脂類、氨基酸和核苷酸之間的代謝聯系。

　　7.DNA復制：一般規律，參與DNA復制的酶類與蛋白質因子的種類和作用，DNA復制的基本過程，真核生物與原核生物 DNA復制的比較，原核生物的轉錄過程，RNA轉錄后加工及其意義。

　　8. 蛋白質的合成和轉運：mRNA、tRNA、核糖體在蛋白質生物合成中的作用和原理，真核生物   與原核生物蛋白質合成的。

　　9.基因工程：基因工程原理及基本流程，基因的分離、合成和測序，克隆基因的表達。 

　　發酵工程部分：

　　1.發酵工程的一般概念，發酵工藝生產的一般培養方法和過程。

　　2.發酵工業常用的四種微生物及主要用途；發酵工業對菌種的要求；種子擴大培養的目的、 工藝過程及控制，影響種子質量的主要因素。

　　3.發酵培養基概念、作用，發酵培養基的設計和最優化。

　　4.發酵的幾種操作方式，發酵過程中的影響因素及控制。

　　5.發酵供氧：空氣除菌技術、氧的傳質方程式，影響供氧的因素。

　　6.微生物反應模式和發酵方法（分批培養、補料分批培養和連續培養）

　　7.生物反應器（發酵罐）構造及適用范圍，發酵過程的基本單元操作。

　　8.現代生物技術在發酵工程中的應用（構建體外生物反應器，優化靶基因的調控因子，為可 再生生物質資源開發與高效利用提供理論和實踐指導）。

　　9.生物質資源的開發和利用，傳統工業產品（酒精、乳酸、甘油等）的生產方式及研究進展。

　　三、085600 材料與化工

　　01 化學工程（含非全日制）

　　化工綜合 1：化學工程、化學工藝、應用化學、工業催化方向

　　復試內容：化工分離

　　一、考核內容

　　綜合考試內容包括：化學工程與化學工藝專業的專業基礎課程的掌握，重點考分離工程等課 程的內容。

　　分離工程:了解分離操作在化工生產中的重要性，能運用分離工程的基礎理論分析化工生產中的實際問題。理解掌握分離過程的分類和特征；掌握相平衡各種關系式及計算，掌握多組 分物系的泡點和露點溫度的計算，了解多組分多級分離過程分析與簡捷計算；掌握分離工程 最小功的計算；了解其它新型分離技術，掌握反滲透膜分離的基本原理。

　　二、重點

　　分離工程

　　（1）分離過程的分類和特征；

　　（2）相平衡的基本概念，相平衡各種關系式及計算；

　　（3）泡點、露點的基本概念，多組分物系的泡點和露點溫度的計算；

　　（4）分離工程最小功的計算；

　　（5）掌握膜分離、離子交換、結晶等新型分離技術特點及選擇，掌握反滲透膜分離的原理。 

　　三、參考書目：

　　01化學工程（含非全日制） 

　　化工綜合 2：生物化工方向

　　復試內容：生物工程（含微生物學、生物化學、發酵工程） 

　　微生物學部分：

　　1.微生物學的發展史，尤其是巴斯德和科赫對微生物學發展所做出的貢獻；微生物學在工業 發展中的趨勢。

　　2.微生物的定義、特點（五大共性）。

　　3.原核生物（細菌、放線菌）的細胞結構和功能、繁殖方式、菌落特征及工業上常用菌。革 蘭氏陽性細菌和革蘭氏陽性細菌在細胞壁的結構、組成和相關功能方面的異同。

　　4.真核生物（酵母菌、霉菌）的細胞形態、細胞結構、繁殖方式、生活史、菌落特征及工業 上常見菌。真核細胞與原核細胞構造的異同。

　　5.病毒的特性、病毒的培養與純化、病毒粒子的形態結構與化學組成、病毒的復制周期、噬 菌體與宿主的關系，及發酵工業中噬菌體污染的檢測和防治措施，病毒殺蟲劑的應用。

　　6.微生物細胞營養：碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽和水六大營養要素在微生物生命活動中功能和供給形式；根據碳源、氮源的不同篩選工業微生物菌種的方法；四種營養類型； 營養物質進入細胞的方式及運輸特點。

　　7.培養基：設計培養基的原則、培養基的種類，選擇性培養基和鑒別性培養基的選擇鑒別性 原理和應用。微生物營養與工業微生物發酵的關系。

　　8.微生物的產能代謝：化能異養微生物生物氧化的三種產能方式（發酵、有氧呼吸和無氧呼 吸），乙醇發酵（酵母菌的乙醇發酵途徑和運動發酵單胞菌的乙醇發酵途徑）、乳酸發酵（同 型乳酸發酵和異型乳酸發酵）、甘油發酵、丙酮丁醇發酵、混合酸發酵及丁二醇發酵；有氧 呼吸與無氧呼吸的概念。

　　9.微生物的代謝調節與發酵調控：酶活性的調節種類、酶合成的調節（大腸桿菌乳糖操縱子 的正、負調節，色氨酸操縱子的調節）、代謝調控在發酵工業的應用（高絲氨酸缺陷型生產 賴氨酸）。

　　10.微生物生長：微生物生長的測定方法（單細胞微生物的典型生長曲線各階段的特點及其研究生長曲線的意義）；不同培養方法的原理、控制方法和應用；溫度、pH、水活度和滲透 壓、氧氣、輻射等理化因素對微生物生長的影響；并通過具體發酵過程的事例來闡在發酵工 業中的實際應用。（例如谷氨酸）

　　11.常用的滅菌方法以及它們作用于微生物的機理和在生產中的應用。

　　12.遺傳與變異相關概念。基因突變的類型、基因突變的規律及基因突變的機制。

　　13.微生物的誘變育種：誘變育種的幾個原則，包括出發菌株的選擇、菌懸液的制備、誘變劑的選擇及處理方法、中間培養以及變異菌株的分離與篩選。幾類重要突變株如抗終代謝物 結構類似物突變株和營養缺陷型突變株的篩選方法，野生型、營養缺陷型、原養型、基本培 養基、完全培養基和補充培養基的概念，篩選營養缺陷型菌株的意義和篩選方法。

　　14.基因重組：包括原核微生物的基因重組和真核微生物的基因重組（轉化、轉導、接合、 有性雜交、準性生殖以及原生質體融合）。

　　15.質粒的結構、檢測方法、特性和主要類型。

　　16.經典遺傳學研究中常用主要研究方法。

　　17.微生物的分類單位與命名法、重要和常用微生物的學名、分類依據（傳統分類學與現代 分類學）、分類方法和常用的幾個微生物的分類系統如伯杰氏手冊。

　　生物化學部分：

　　1.生物分子（糖、脂類、蛋白質、核酸）的結構及特點。

　　2.蛋白質一級結構測定；蛋白質分離純化和純度鑒定的方法

　　3.酶化學：酶的概念、特點、組成，酶的活性中心，米氏方程及 Vmax和 Km等參數意義，酶促反應速度的影響因素，酶的提純與活力鑒定的基本方法。

　　4.核酸化學：核酸（DNA與 RNA）的概念、分類、組成成分、結構及功能；核酸的主要理化性質（核酸變性、復性、雜交、紫外吸收特點、增減色效應等）。核酸一級結構的測定方法。 PCR技術原理與應用。

　　5.生物氧化：生物氧化體系、呼吸鏈、氧化磷酸化和底物水平磷酸化。

　　6.生物分子代謝：

　　（1）糖代謝：糖酵解、糖有氧分解和 TCA循環，戊糖磷酸途徑(HMP)及糖異生作用。（2） 脂類代謝：甘油三酯的分解代謝，脂肪酸的β-氧化及氧化途徑中的能量變化。酮體的生成 和利用。脂肪酸的從頭合成途徑和β-氧化的異同點。

　　（3）蛋白質及氨基酸的代謝：氨基酸分解代謝中的脫氨作用，氨基酸的分解產物氨和α-酮酸的代謝去路，鳥氨酸的循環過程。

　　（4）糖類、脂類、氨基酸和核苷酸之間的代謝聯系。

　　7.DNA復制：一般規律，參與 DNA復制的酶類與蛋白質因子的種類和作用，DNA復制的基本過程，真核生物與原核生物 DNA復制的比較，原核生物的轉錄過程，RNA轉錄后加工及其意義。

　　 8. 蛋白質的合成和轉運：mRNA、tRNA、核糖體在蛋白質生物合成中的作用和原理，  真核生物與原核生物蛋白質合成的。

　　9.基因工程：基因工程原理及基本流程，基因的分離、合成和測序，克隆基因的表達。 

　　發酵工程部分：

　　1.發酵工程的一般概念，發酵工藝生產的一般培養方法和過程。

　　2.發酵工業常用的四種微生物及主要用途；發酵工業對菌種的要求；種子擴大培養的目的、 工藝過程及控制，影響種子質量的主要因素。

　　3.發酵培養基概念、作用，發酵培養基的設計和最優化。

　　4.發酵的幾種操作方式，發酵過程中的影響因素及控制。

　　5.發酵供氧：空氣除菌技術、氧的傳質方程式，影響供氧的因素。

　　6.微生物反應模式和發酵方法（分批培養、補料分批培養和連續培養）

　　7.生物反應器（發酵罐）構造及適用范圍，發酵過程的基本單元操作。

　　8.現代生物技術在發酵工程中的應用（構建體外生物反應器，優化靶基因的調控因子，為可 再生生物質資源開發與高效利用提供理論和實踐指導）。

　　9.生物質資源的開發和利用，傳統工業產品（酒精、乳酸、甘油等）的生產方式及研究進展。

　　02材料工程（含非全日制）

　　復試內容：高分子化學與物理、材料分析與測試。

　　復習大綱：

　　一、高分子化學與物理： 高分子化學部分

　　（一）緒論

　　高分子的基本概念；聚合物的命名及分類；分子量；大分子微結構；聚合物的物理狀態；聚 合物材料和強度。

　　（二）自由基聚合

　　自由基聚合機理；鏈引發反應；聚合速率；分子量和鏈轉移反應；分子量分布；阻聚與緩聚； 聚合熱力學；。

　　（三）自由基共聚合

　　共聚物的類型和命名；二元共聚物的組成；單體和自由基的活性；Q-e 概念。

　　（四）聚合方法

　　四種聚合方法的特點。

　　（五）離子聚合與配位聚合

　　離子聚合的機理；離子聚合的引發體系；離子聚合與自由基聚合的比較；配位聚合的基本概 念；丙烯的配位聚合。

　　(六) 逐步聚合反應

　　縮聚反應；線形縮聚反應機理；線形縮聚動力學；影響線型縮聚物聚合度的因素及控制方法； 分子量的分布；逐步縮合的實施方法；重要線型逐步聚合物；體型縮聚；凝膠化作用和凝膠點。

　　（七）聚合物的化學反應

　　聚合物的基團反應；接枝和嵌段；聚合物的降解與交聯；聚合物的老化與防老化。 

　　高分子物理部分

　　（一）高分子鏈的近程結構

　　聚合物分子內與分子間的相互作用；高分子鏈的近程結構。

　　（二）高分子鏈的遠程結構

　　分子的內旋轉和高分子的柔性；高分子晶格中鏈的構象；蠕蟲狀鏈；剛性鏈結構。

　　（三）高分子的聚集態結構

　　高聚物非晶態與晶態；取向結構；高分子液晶。

　　（四）高聚物的分子運動

　　高聚物的分子運動的特點；高聚物的玻璃化轉變；玻璃態的分子運動；晶態高聚物的分子運 動；高聚物分子運動的研究方法。

　　（五）高聚物的力學性能

　　玻璃態和結晶態高聚物的力學性質；高彈態；粘彈態；高聚物的塑性和屈服；高聚物的斷裂 和強度。

　　（六）聚合物的流變性

　　牛頓流體和非牛頓流體；聚合物熔體的切粘度；聚合物熔體的彈性表現；拉伸粘度。

　　（七）高聚物熱性能

　　高聚物的熱穩定性和耐高溫的高聚物材料；高聚物的熱膨脹；高聚物的熱傳導。

　　（八）高分子溶液

　　高聚物的溶解；柔性高分子溶液熱力學性質；高分子溶液的相平衡。

　　（九）高聚物的分子量和分子量分布

　　高聚物分子量的統計意義；高聚物分子量的測定方法；高聚物分子量分布及測定方法。 

　　二、材料分析與測試

　　1.X射線衍射分析

　　X射線衍射原理，實驗方法，X射線粉末衍射物相定性分析，X射線物相定量分析，晶體結構分析，X 射線衍射技術在其他方面的應用。

　　2.電子顯微分析（SEM、TEM）

　　SEM、TEM的基本原理及在分析中的應用3.熱分析（TG、DSC、DTA）

　　熱分析技術的分類，TG、DSC、DTA在物質結構及性能檢測中的應用。4.材料測試方法的綜合運用

　　參考書目：

　　1.魏無際、俞強主編，《高分子化學與物理基礎》（第二版），化學工業出版社，2011年

　　2.王培銘，許乾慰主編，《材料研究方法》，科學出版社，2012年