2024年內蒙古農業大學非全日制研究生招生考試《生物化學》考試大綱
一、考試范圍
(一)蛋白質化學
1.蛋白質氨基酸的結構及分類、氨基酸的理化性質及應用。
2.肽和肽鍵的結構及命名，重要的天然寡肽。
3.蛋白質的分子結構：白質一級結構：測定方法，蛋白質的構象和維持構象的作用力，N—末端、C—末端;蛋白質的二級結構：多肽鏈折疊的空間限制;肽鍵性質;肽平面;二面角;蛋白質的構象單元;蛋白質的三級結構：概念、特點、舉例(肌紅蛋白);蛋白質的超二級結構和結構域：概念、實例;蛋白質的四級結構：亞基的概念;四級結構的概念;舉例(血紅蛋白)。
4.蛋白質結構與功能的關系：一級結構的種屬差異與分子進化(細胞色素C)，一級結構的變異與分子病(鐮刀型貧血癥);RNase 的變性失活與復活;肌紅蛋白與血紅蛋白的氧合曲線。
5.蛋白質的重要性質：蛋白質的兩性解離及等電點、電泳;蛋白質的膠體性質;蛋白質的沉淀反應-鹽溶和鹽析;有機溶劑沉淀;重金屬鹽沉淀;生物堿沉淀。蛋白質的變性與復性;蛋白質的紫外吸收與呈色反應。
6. 蛋白質的分離純化與鑒定方法：蛋白質的分子量測定方法(沉降速度法、凝膠過濾法、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法);蛋白質的分離純化方法。
(二)酶和輔酶
1.酶的一般概念，酶的催化特點，酶的專一性，酶的化學本質、酶的分類和命名。
2.酶的作用機理(酶的催化作用與分子活化能、中間產物學說、酶的活性部位和必需基因、酶的專一性機理、誘導契合學說、使酶具有高催化效率的因素、 胰凝乳蛋白酶的催化機理、酶原激活)。
3.影響酶促反應速度的因素，酶促反應速度的測量，酶濃度對酶作用的影響，底物濃度對酶作用的影響，米氏方程，米氏方程假設的條件，方程式的推導以及Km的意義和雙倒數作圖法，pH對酶作用的影響，溫度對酶的作用的影響，激活劑對酶作用的影響。
由于篇幅所限，試題就暫時為大家展示到這里，具體的試題及解析還請大家點擊附件下載！
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