2024年山東大學非全日制研究生招生考試《生物化學》考試大綱
一、考試性質
生物化學入學考試是為我校生命科學學科招收碩士研究生而進行的水平考試。通過該門課程的考試以真實反映考生對生物化學基本概念和基本理論的掌握程度以及綜合運用所學的知識分析相關問題和解決問題的能力與水平，可以作為我校選撥碩士研究生的重要依據。
二、考試要求
生物化學考試旨在考查考生對生物化學基本知識、基本理論的掌握程度，并在考察考生基礎理論知識掌握的基礎上，注重考查考生運用生物化學基礎知識分析問題、解決問題的能力。
三、考試形式與試卷結構
1. 考試方式：閉卷，筆試
2. 考試時間：180分鐘
3. 題型
主要包括名詞解釋、判斷題、簡答題、計算及分析性問答題
四、考試內容
考試內容將涉及生物化學的如下內容：(1)生物分子的結構、組成、性質和功能;(2)生物分子特別是生物大分子的分離與分析方法;(3)生物體內的能量轉化、利用和調節;(4)生物大分子的分解與合成代謝;(5)生物信息分子的復制、轉錄、表達和調節等基本理論。并考查學生運用上述知識的綜合和分析能力。各部分的基本內容如下：
(一)糖生物化學
1. 單糖
2. 單糖的結構、性質、構象與構型、變旋
3. 寡糖
4. 多糖
(二)脂類生物化學
1. 甘油三酯
2. 結構與性質，甘油三脂的皂化值(價)、酸值(價)、碘值(價)、乙酰化值(價)磷脂
3. 分類、性質與功能
4. 結合酯
5. 固醇類化合物
(三)蛋白質化學
1. 蛋白質的重要功能及元素組成
2. 蛋白質的重要功能;
3. 蛋白質的元素組成
4. 氨基酸
5. 氨基酸的結構特點及分類;
6. 必需氨基酸;
7. 蛋白質的稀有氨基酸
8. 非蛋白質氨基酸;
9. 氨基酸的性質
10. 肽
11. 肽鍵及肽鏈;
12. 肽的命名及結構;
13. 天然存在的活性寡肽
14. 蛋白質的分子結構
15. 蛋白質的一級結構;
16. 蛋白質的二級結構
17. 超二級結構及結構域
18. 蛋白質的三級結構
19. 蛋白質的四級結構
20. 蛋白質結構與功能的關系
21. 蛋白質一級結構與功能的關系
22. 蛋白質的空間結構與功能的關系
23. 蛋白質的重要性質
24. 蛋白質的兩性性質和等電點;
25. 蛋白質的膠體性質與蛋白質的沉淀
26. 蛋白質的變性與復性;
27. 蛋白質的顏色反應
28. 蛋白質的分類
29. 蛋白質的分離提純及分子量測定
30. 蛋白質分離純化
31. 蛋白質分子質量的測定
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