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2024年江西農業大學非全日制研究生招生考試《生物化學》考試大綱
來源：在職研究生招生信息網 發布時間：2023-12-05 15:59:32
一、《生物化學》課程說明
生物化學亦即生命的化學，是從分子水平上研究生命現象化學本質的一門科學，是生命科學的核心課程。
通過本課程的學習，使學生掌握現代生物化學及分子生物學的基本理論，基礎知識、基本技能，為進一步學習植物生理學，植物病理學，遺傳與育種，微生物學等課程打好基礎，并能運用生物化學及分子生物學的理論和技術指導專業實踐。
二、考試形式
考試形式：閉卷筆試;考試時間：3 小時;總分：150 分。
三、主要參考書
《生物化學》上、下冊，朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社,2017 年，第四版。
四、考試內容
(一)緒論
1、生物化學的概念，研究對象和主要內容。
2、生物化學發展簡史。
3、生物化學與其他學科的關系。
4、生物化學的應用與發展前景。
基本論點：
1、生物化學是生命的化學。
第2 頁共9 頁
2、工農業生產推動了生物化學的發展。
3、生物化學是生命科學的領頭科學。
(二)蛋白質
1、蛋白質的生物學意義和化學組成。
2、氨基酸。
3、肽。
4、蛋白質的分子結構。
5、蛋白質分子結構與功能的關系。
6、蛋白質的重要性質。
7、蛋白質的分類。
基本論點：
1、蛋白質是由氨基酸構成的。
2、氨基酸具有解離特性、兩性性質和特殊的物理化學性質。
3、蛋白質的結構具有層次性。
4、蛋白質的初級結構決定高級結構。
5、蛋白質的結構決定功能。
6、蛋白質具有兩性解離、膠體、變性和沉淀的特性。
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