2024年南京理工大學非全日制研究生招生考試《生物化學》考試大綱
一、 復習參考書
朱圣庚等編著.生物化學(第四版). 北京：高等教育出版社, 2003
二、 復習要點
第一章 蛋白質化學
1.氨基酸、肽的分類
2.氨基酸的兩性解離和等電點。
3.氨基酸與蛋白質的物理性質和化學性質
4.蛋白質一級結構的測定方法
5.蛋白質二級和三級結構的類型及特點，四級結構的概念及亞基
6.肽的概念及幾種生物活性肽
7.蛋白質的變性作用
8.蛋白質結構與功能的關系
9.蛋白質的分離純化
重點：氨基酸的兩性解離，等電點的計算，氨基酸、蛋白質的結構與性質，一級序列測定和蛋白質的分離純化
第二章 核酸化學
1.核酸的組成與結構
2.核酸的理化性質
3.核酸的研究方法
重點：核酸的變性、復性及分子雜交及核酸的序列測定
第三章 糖類化學
1. 糖類的概念及功能。
2. 重要的單糖、二糖、寡糖和多糖的結構和性質
3. 糖的鑒定原理
重點：重要的單糖，二糖及其相關概念
第四章 脂類化學
1.脂質的分類、功能
2.油脂和甘油磷脂的結構與性質
重點：脂類的性質
第五章 酶學
1.酶的概念及酶的特點
2.酶的分類及命名
3.酶活性調節的因素和酶的作用機制
4.酶的分離提純基本方法
5.酶促反應動力學以及酶活力的測定
6.其他酶如抗體酶、核酶，固定化酶基本概念和應用
重點：米氏方程及Km的定義及意義，酶活測定
第六章 維生素與激素
1.水溶性維生素的結生理功能和缺乏病
2.脂溶性維生素的主要生理功能
3.激素的類型、特點和功能
第七章 新陳代謝和生物能學
1.新陳代謝的概念及特點。
2.高能化合物的概念、ATP的作用、其它三磷酸核苷酸及肌酸磷酸與供能。
3.生物氧化的概念、本質、發生部位及特點。
4.呼吸鏈的概念、兩條呼吸鏈的主要組成成分及排列順序。
5.氧化磷酸化及底物水平磷酸化的概念、氧化磷酸化的偶聯部位。
6.氧化磷酸化作用機制的幾種學說、化學滲透學說的基本要點及ATP合成酶。
重點：氧化磷酸化
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