體育學院最初源于2002年公體部的體育系,2003年成立教育學院(由教育系、體育系、軍事教學部三個系部組成),2015年為順應學校院校調整改革的要求,軍事教學部獨立出去,教育學院更名為體育與教育學院(有教育學、應用心理學、體育教育和體育運動訓練4個本科專業),2018年應用心理學專業轉入公共管理學院。2019年,為貫徹落實德智體美勞全面發展理念,進一步促進學校體育學科建設和事業發展,更好地為江西體育事業發展服務,根據本科教學工作審核評估整改工作要求,結合學校發展實際,教育系獨立出去,成立現體育學院。
學院體育學本科專業自2002年開始招生,現有體育教育、運動訓練2個本科專業,其中運動訓練為國家一流專業建設點、江西省“五星專業”;擁有體育學碩士和體育碩士2個一級學科授權點,體育文化二級博士點。學校2002年獲批為國家教委(現教育部)高水平運動隊試辦高校,現有男子足球、男子籃球、女子籃球、男子排球、女排球、網球、田徑7支教育部獲批的高水平運動隊,以及跆拳道、游泳、羽毛球、乒乓球、賽艇、啦啦操、摔跤、圍棋等10支校高水平建設運動隊。近年來,學生先后在里約奧運會、世界軍人運動會(3金)、雅加達亞運會(1金1銀)、天津全運會(2金2銀)、杭州學生運動會(5金1銀)等國內外大賽屢創佳績,并獲得全國“校長杯”,在國內外頗具影響力。
學院師資隊伍結構合理、梯隊完整,形成了以中青年骨干教師為主體的教師隊伍。學院現有專任教師79人。其中,碩士生研究生導師18人;教授14人,副教授39人;博士14人,其中歸國博士2人,博士后1人,海外在讀博士3人。