渤海大學獲批“十四五”國家重點研發計劃項目

來源：在職研究生招生信息網發布時間：2023-12-18 17:20:22

　　近日，科技部下達“十四五”國家重點研發計劃“食品營養與安全關鍵技術研發”重點專項立項通知，渤海大學作為項目牽頭承擔單位、勵建榮教授作為項目負責人申報的“功能性脂質的生物合成及綠色制造關鍵技術研究”項目獲批立項。這是渤海大學首次作為項目牽頭單位承擔國家重點研發計劃項目，實現了我校國家級重大科研項目立項的新突破。

　　該項目由渤海大學聯合中國農業大學、南昌大學、國家食品安全風險評估中心、贊宇科技集團股份有限公司等10家單位，組成產學研聯合攻關團隊，針對我國功能性脂質產品短缺、生物合成理論及制造技術不足問題，研究功能性脂質細胞/酶法生物合成系統及高效提取技術體系，解析合成途徑關鍵調控靶點及分子機制，探明物化特征和機體代謝轉化路徑，評價營養功效和安全風險，建立綠色制造與規模化生產關鍵技術體系并進行產業化示范，提升制造水平，完善產業鏈，實現重點功能性脂質的產業化示范及國產化產品替代，為完善提升我國功能性脂質產業鏈提供有力技術支撐。

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