英國密德薩斯大學研究人員告訴國會議員社會企業如何提供更健康、更可持續的食品
米德爾塞克斯大學的研究人員向議會眾議院的議員們介紹了他們的研究，探討了社會企業在應對提供更健康、更環保的食品方面的一些巨大挑戰方面的作用。
來自MDX企業、環境與發展研究中心(CEEDR)和商學院的Fergus Lyon教授、Ian Vickers博士和Doirean Wilson博士周三受邀參加全黨議會小組，以揭示他們對社會企業的調查結果，這些企業是以社會為核心目的的貿易企業。參與研究的倫敦社會企業，包括托特納姆熱刺的塞爾比信托和哈林蓋的烏貝勒倡議，也分享了他們的觀點。國會議員、上議院議員以及來自政府部門和國家食品組織的其他與會者討論了這項研究的影響。
“很榮幸被邀請向國會議員發表演講，人們對社會企業通過幫助我們重新思考被廣泛認為是破碎的英國食品系統可以發揮的作用很感興趣。”Fergus Lyon教授，CEEDR主任。
它揭示了社會企業面臨的挑戰，包括與大型組織的競爭、生活成本危機期間的資源和資金有限、志愿者短缺以及當地/可持續食品的可負擔性。
研究人員發現，現有的“自上而下”的公共衛生干預措施，以解決不良飲食和低質量食品問題，通常被認為是居高臨下和污名化。他們認為，社會企業能夠利用當地社區的理解來開發“解決糧食問題的創新方法”，這些方法對當地文化偏好和挑戰敏感。研究中強調了解決不良飲食和食物貧困的創造性方法，包括來自倫敦早期基金會托兒所、塞爾比信托社區中心和 Social adVentures 健康和福利服務的方法。社會企業的貢獻包括社區咖啡館和餐飲、當地和有機食品種植以及分享有關健康飲食的想法。
通過與政策制定者的討論，人們深入了解了中央和地方政府如何更好地與社會企業合作，例如將更健康、更可持續的食品供應擴展到學校、醫院和監獄。社會企業也呼吁政府為當地的糧食計劃提供更多支持，使現有的贈款更容易獲得，并提供建議。
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